GUmmy caramelsés un dolç suau i lleugerament elàstic, amb transparent i translúcid.Els caramels de goma tenen un alt contingut d'aigua, generalment del 10% al 20%.La gran majoria dels dolços de goma es converteixen en dolços amb gust de fruita, i alguns es fan amb sabor a llet i amb sabor fresc.Les seves formes es poden dividir en formes rectangulars o irregulars segons diferents processos d'emmotllament.
Els caramels suaus són una mena de caramels funcionals suaus, elàstics i flexibles.Està fet principalment de gelatina, xarop i altres matèries primeres.Mitjançant múltiples processos, forma un dolç sòlid bell i durador amb diferents formes, textures i sabors.Té una sensació d'elasticitat i de mastegar.
El caramel de goma és una mena de caramel fet amb suc de fruita i gel.El producte és ric en vitamines i és estimat per les masses.Mitjançant la tecnologia moderna, es pot processar en petits productes envasats que són còmodes de portar i llestos per menjar en bosses obertes.És un bon producte per a la recollida, l'oci i el turisme.Amb el progrés social i la millora dels nivells de vida de les persones, els aliments segurs, higiènics i convenients es convertiran en la primera opció de les persones.