JElly Candyés una mena de menjar de gelea, que està fabricat principalment en aigua, sucre o midó, complementat per additius alimentaris com espessidors, amb o sense matèries primeres com ara fruites i productes vegetals, llet i productes lactis i processats a través dels processos de Sol, barreja, farcit, esterilització, refrigeració, etc. La gelea es solidifica completament per l’acció de gel de la gelatina. Es poden utilitzar diferents motlles per produir productes acabats amb diferents estils i formes.
Procés de fabricació ：
1. Preparació de gelea
2. Motller de líquids de gelea
3. Configuració de gelea
4. Demoulding and Decoration
L’avantatge de la gelea és la seva baixa energia. No conté gairebé cap proteïna, greixos i altres nutrients energètics. Les persones que volen perdre pes o mantenir -se primes poden menjar -la a gust.
Un altre avantatge de la gelea s’afegeix a algunes gelees per regular la flora intestinal, augmenta bons bacteris com els bifidobacteris, reforça la digestió i l’absorció i redueixen la probabilitat de la malaltia. Segons l’enquesta, és un fenomen comú que la majoria dels xinesos consumeixen aliments rics en greixos i d’alta energia més enllà de la norma en la seva dieta diària. També és una bona opció menjar més gelea per millorar la digestió quan les verdures i les fruites no es poden complementar a temps.
