Bloc
-
Com es fa el caramel àcid?
Tant si us agrada com si no, la majoria de caramels àcids són increïblement populars pel seu sabor que provoca arrugues, especialment els caramels de goma àcids. Molts entusiastes dels caramels, tant joves com grans, vénen de tot arreu per gaudir de la picor exquisida dels sabors extremadament àcids. Hi ha...Llegir més -
Com es fa esprai de caramels?
Ingredients per a caramels agres en esprai, "crea'ls amb el sabor que t'agradi" 1 culleradeta d'àcid cítric i 2 cullerades de sucre i aigua (més o menys, segons les vostres preferències) 3-5 gotes de colorant alimentari (opcional) Aromatitzant (extracte de llimona, ...Llegir més -
De què està fet el xiclet?
És interessant observar que anteriorment el xiclet es produïa amb xicle, o la saba de l'arbre de sapotil·la, amb aromatitzants afegits per fer-lo tenir bon gust. Aquesta substància és fàcil de modelar i s'estova amb la calor dels llavis. Tanmateix, els químics van descobrir com fer...Llegir més -
Com es fan les gominoles?
Tenim gana d'un berenar. I vosaltres? Estàvem pensant en alguna cosa semblant a una llaminadura dolça, una mica masticable. De què estem parlant? De caramels de goma, és clar! Avui dia, l'ingredient bàsic del fondant és la gelatina comestible. També es troba en els lico...Llegir més